Bonarda € 16
Pirovano 12%
Amarone € 80
Ca' dei Frati 17%
Ronchedone € 28
Ca' dei Frati 15%
Lambrusco € 18
Ceci 13%
Cabernet Franc € 22
La Tunella 13,5%
Cabernet Sauvignon € 22
La Tunella 12,50%
Merlot € 22
La Tunella 13.50%
Pignolo € 33
La Tunella 14,50%
Schioppettino € 28
La Tunella
Refosco del Peduncolo Rosso € 22
La Tunella
Pinot Nero € 22
La Tunella
Amarone "Villa Arvedi" € 43
Bertani
Amarone "Classico" € 90
Bertani
Valpolicella Classico € 24
Bertani
Valpolicella Ripasso € 26
Bertani
Barbera d'Asti € 22
Montalbera
Nebbiolo € 22
Pelissero
Barbaresco € 36
Nubiola - Pelissero
Barbaresco € 48
Tulin - Pelissero
Barbaresco € 55
Vanotu - Pelissero
Ghemme € 30
Torraccia
Gattinara € 31
Torraccia
Ruche' € 22
Montalbera
Orma del diavolo € 29
Tenuta San Jacopo
Chianti Classico € 20
Tenuta San Jacopo
Morellino di Scansano € 22
Le Pupille
Rosso di Montalcino € 25
Val di Suga
Brunello € 43
Val di Suga
Brunello di Montalcino € 48
S. Giorgio Ugolforte
Brunello di Montalcino € 48
Riserva - Riserva
Ruit Hora € 26
Bolgheri
Primitivo € 21
Teanum
Negroamaro € 19
Teanum
Nero di Troia € 19
Teanum
Aglianico - Gold Riserva € 32
Teanum
Montepulciano d'Abruzzo € 18
Zaccagnini
Montepulciano - Riserva € 32
Zaccagnini
Catoi € 18
Palizzi
Aranghìa € 20
Palizzi
Heraklion € 24
Palizzi
Lavico (nerello mascalese ) € 21
Duca di Salaparuta
Nero d'Avola € 21
Morgante
Passo delle mule -Nero d'Avola € 19
Duca di Salaparuta
Nero d'Avola " don Antonio" € 32
Nero d'Avola " don Antonio"
Triskelè € 28
Duca di Salaparuta
Mille e una Notte € 59
Donnafugata
Etna Rosso € 25
Donnafugata
Frappato Bell'Assai € 25
Donnafugata
Cerasuolo di V. Floramundi € 25
Donnafugata
Duca Enrico 2005 € 45
Duca di Salaparuta
Carignano del Sulcis Buio € 22
Cantine Mesa
Carignano del Sulcis LIANTI € 24
Capichera
Carignano Rocca Rubia € 26
Santadi
Carignano Terre brune € 60
Santadi 15%vol.
Alla vista si presenta di un rosso rubino cupo, con riflessi granato. Naso complesso e intenso, apre su piacevoli aromi di frutti scuri, prugne, seguiti da erbe aromatiche, tabacco, cacao e spezie dolci. Al palato entra morbido e fruttato, con eleganti note speziate che conducono ad un finale armonico e persistente.
Carignano del sulcis - Grotta Rossa € 20
Santadi 14&vol.
Il Carignano del Sulcis Grotta Rossa della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.
Viene prodotto interamente da uve Carignano, raccolte e selezionate interamente a mano dalla seconda metà di Settembre alla prima metà di Ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 25-30 gradi. Successivamente il vino affina in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.
Il Grotta Rossa è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sontuose note fruttate, arricchite da sentori di liquirizia. Al palato risulta elegante e regala una piacevole voluminosità.
Ideale in accompagnamento a primi piatti con sugo di carne, è perfetto in abbinamento a secondi piatti di carne rossa, cacciagione e pollame nobile.
Cannonau Noras € 22
Santadi 15.5%vol.
Rosso rubino intenso e carico, con riflessi color granato. Al naso evoca sentori di mirto, more e mirtilli, a cui seguono piacevoli sentori di tabacco, spezie dolci e cioccolato. Bocca morbida e sostanziosa, dai tannini levigati e ben amalgamati nella struttura.
Cannonau - Moro € 22
Mesa 14,5%vol.
Il Cannonau Moro fa parte del portfolio Mesa, azienda situata nella zona del Sulcis. Si tratta di una serie di etichette capaci di tradurre la tradizione sarda in un nettare succoso, pronto per essere gustato calice dopo calice.
Barbera € 9
Colli Tortonesi 375ml
Colore: rosso tendente al rosso granato con l’invecchiamento Profumo: intenso e caratteristico, tendente all’etereo con l’invecchiamento Sapore: asciutto, tranquillo, di corpo, armonico, gradevole, di gusto pieno. Abbinamenti: piatti a base di carne, bolliti e cacciagione
Carignano MENO BUIO € 15
Cantine Mesa Sardegna 500ml
Rosso rubino scuro e luminoso, al naso esprime un bellissimo carattere mediterraneo grazie a sentori di frutta matura che sfumano verso il melograno, di geranio e di pepe nero. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e piacevolissimo, di corpo, caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva. Ottimo il finale, lungo e leggermente balsamico.
ABBINAMENTI
Bellissimo per equilibrio, il "Buio" è vino rosso ideale per accompagnare preparazioni alla brace, anche di tonno. Perfetto con un piatto di formaggi stagionati.
Ronchedone € 18
Ca dei Frati 375ml
Rosso rubino intenso al calice. Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza.
Pinot Nero Blauburgunder € 12
Cantina Colterenzio 375ml
Rosso rubino di media intensità, al naso esprime belle note di bacche rosse e di amarena, di fragolina di bosco e di ribes. In bocca è rotondo e succoso, dai tannini morbidi ed eleganti. Fine e disteso, chiude con un finale di ottima persistenza.
Chianti Colli Senesi Biologico € 9
Tenuta Casa Bianca 375ml
Chianti prodotto nelle colline Senesi nel comune di Murlo. Chianti DOCG certificato vegan, il vitigno prevalentemente utilizzato è il sangiovese all'80%. Un vino per ogni occasione che riesce ad esprimere al meglio il patrimonio vinicolo di questa terra.
St. Magdalener € 12
Cantina Colterenzio 375ml
Si presenta di un bel rosso rubino brillante all’occhio. Sentori floreali e di frutti a bacca rossa aprono l’olfattiva, che lascia ricordare in particolare violetta e amarena. Elegante all’assaggio, risulta essere di medio corpo, fresco ed equilibrato, gradevolmente ammandorlato in chiusura.
Barolo € 40
I TRE PAIS
PELISSERO € 22
lANGHE NEBBIOLO 14,5%VOL.
Il Nebbiolo di Pelissero è un vino rosso piemontese proveniente dalle Langhe, dall'area vinicola del Barbaresco. Le viti da cui si ottiene sono le giovani piante di Nebbiolo da Barbaresco dell'azienda che non hanno ancora raggiunto i 15 anni di età, che producono uve fresche e fragranti, vinificate con una breve macerazione delle bucce per mantenere un profilo sensoriale giustamente tannico, fruttato e fedelmente territoriale.
VIDUSSI € 22
FRIULI COLLI ORIENTALI
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
13% vol
Profumi speziati, di sottobosco e leggermente vegetali, con gusto citrino, voluminoso e molto persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Selvaggina di piuma e di pelo, carni rosse anche grigliate, formaggi stagionati.
VIDUSSI € 24
VENEZIA GIULIA
SCHIOPPETTINO
13% vol
Uve: Schioppettino 100%. Lento invecchiamento in carati di rovere francese. Colore rosso rubino intenso. Al naso profumi fruttati, eterei con richiami di more e lampone, gusto morbido, avvolgente e suadente. Ottimo con carni rosse anche grigliate e salumi stagionati. Ideale con formaggi di media stagionatura.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA € 36
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
15% vol
È prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate a fine ottobre, selezionate manualmente e poste sui graticci nei granai delle case coloniche della valle, dove appassiscono per 2 o 3 mesi. La fermentazione e la maturazione vengono svolte in botti di rovere per almeno 12 mesi, in modo da allentare la dolcezza dovuta all'appassimento delle uve.
Presenta un colore rosso granata carico, con riflessi aranciati. Al naso propone delicati ed elegantissimi profumi di fiori di pesco, con note fruttate e speziate che creano una perfetta armonia aromatica. In bocca dimostra un sapore morbido e un gran corpo, con retrogusti di lampone e sottobosco che accompagnano verso un finale piuttosto persistente.
Si sposa egregiamente con selvaggina e formaggi stagionati o piccanti.
Carignano del Sulcis € 11
'Grotta Rossa' Santadi 375ml 14%vol
Il Carignano del Sulcis "Grotta Rossa" è un vino rosso di medio corpo, caldo e profondo, vinificato e affinato solo in acciaio. Il corredo aromatico pieno e fruttato, con eleganti nuance di spezie dolci e liquirizia, è sostenuto da tannini morbidi e fitti, ben equilibrati
Montepulciano d'Abruzzo € 9
PIROVANO 375ml
Aroma di fiori e frutti rossi, con un tocco di liquirizia dolce e un bel sfondo di legno. Ha qualità che lo rendono molto elegante.