La Settimana
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Porcino


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Fra tanti ristoranti a Milano, Ca’Solare è un locale unico. La location è uno splendido cascinale rimodernato; con sale per matrimoni, un Lounge Bar e un ristorante con giardino a Milano non c’è di meglio per una serata estiva.

Qui dominano genuinità, sapore, e presentazione; per mangiare carne alla griglia Milano potrà anche offrirti tanti posti, e di trattorie Milano è piena, ma da nessuna parte troverai quest’atmosfera. Per questo Ca’Solare è il ristorante a Milano perfetto per te!
C’è sempre un Menù particolare da Ca’ Solare.
Scopri quali specialità ti proponiamo oggi, e vieni da noi ad assaggiarle!
VINI ROSSI NORD ITALIA


Valpolicella Ripasso Catullo € 58

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo Bertani

Pignolo € 33

La Tunella 14,50%

Barbaresco € 48

Tulin - Pelissero

Barbaresco € 36

Nubiola - Pelissero

Valpolicella Classico € 24

Bertani

Amarone "Classico" € 130

Bertani

Amarone "Villa Arvedi" € 43

Bertani

Bonarda € 16

Pirovano 12%

Schioppettino € 34

La Tunella

Gattinara € 31

Torraccia

Cabernet Sauvignon € 24

La Tunella 12,50%

Cabernet Franc € 24

La Tunella 13,5%

Lambrusco € 19

Ceci 13% (OTELLO)

Ronchedone € 28

Ca' dei Frati 15%

Amarone € 80

Ca' dei Frati 17%

Refosco del Peduncolo Rosso € 24

La Tunella

NEBBIOLO ODDERO € 29

LANGHE NEBBIOLO 14,5%VOL. .

NEBBIOLO € 25

NEB 2019

NEBBIOLO € 29

RAMALE 2018

Lagrein € 22

Al naso il bouquet profuma di viole, more e ciliegie, accompagnato da sentori erbacei.

Il gusto piacevolmente pieno è di ciliegia matura, lampone, cacao dolceamaro e liquirizia. La struttura tannica si fonde con toni speziati e regala un vino dal finale persistente.
Eccellente con molti piatti della cucina altoatesina, in particolare con selvaggina, cacciagione, carni rosse a cottura inglese e formaggi stagionati e piccanti.

12.5 vol


Refosco € 22

Borgo Conventi Isonzo del Friuli Refosco del peduncolo rosso

AMARONE DELLA VALPOLICELLA € 36

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 15% vol È prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate a fine ottobre, selezionate manualmente e poste sui graticci nei granai delle case coloniche della valle, dove appassiscono per 2 o 3 mesi. La fermentazione e la maturazione vengono svolte in botti di rovere per almeno 12 mesi, in modo da allentare la dolcezza dovuta all'appassimento delle uve. Presenta un colore rosso granata carico, con riflessi aranciati. Al naso propone delicati ed elegantissimi profumi di fiori di pesco, con note fruttate e speziate che creano una perfetta armonia aromatica. In bocca dimostra un sapore morbido e un gran corpo, con retrogusti di lampone e sottobosco che accompagnano verso un finale piuttosto persistente. Si sposa egregiamente con selvaggina e formaggi stagionati o piccanti.

Barbaresco € 65

Vanotu - Pelissero

VIDUSSI REFOSCO € 22

FRIULI COLLI ORIENTALI REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 13% vol Profumi speziati, di sottobosco e leggermente vegetali, con gusto citrino, voluminoso e molto persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Selvaggina di piuma e di pelo, carni rosse anche grigliate, formaggi stagionati.

Ghemme € 30

Torraccia

Barolo - I TRE PAIS € 49

I TRE PAIS

AGLIANICO € 12



Ronchedone 375ML € 18

Ca dei Frati - 375ml- Rosso rubino intenso al calice. Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza.

Barbera € 9

Colli Tortonesi 375ml Colore: rosso tendente al rosso granato con l’invecchiamento Profumo: intenso e caratteristico, tendente all’etereo con l’invecchiamento Sapore: asciutto, tranquillo, di corpo, armonico, gradevole, di gusto pieno. Abbinamenti: piatti a base di carne, bolliti e cacciagione

Ruche' € 22

Montalbera

NEBBIOLO € 23

TRE CONFINI 2018

SCHIOPPETTINO VIDUSSI € 28

VENEZIA GIULIA SCHIOPPETTINO 13% vol Uve: Schioppettino 100%. Lento invecchiamento in carati di rovere francese. Colore rosso rubino intenso. Al naso profumi fruttati, eterei con richiami di more e lampone, gusto morbido, avvolgente e suadente. Ottimo con carni rosse anche grigliate e salumi stagionati. Ideale con formaggi di media stagionatura.
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